ΚΙΝΟΑ
Το κινόα δεν
περιέχει γλουτένη και είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, ψευδάργυρο και
σίδηρο, έχοντας, επομένως, μια επουλωτική, αναλγητική και
αντι-φλεγμονώδη δράση.
Η πρωτεΐνη στο
κινόα έχει υψηλή βιολογική αξία, περιέχει 20 απαραίτητα αμινοξέα για τη
λειτουργία του οργανισμού. Μεταξύ αυτών είναι η μεθειονίνη και η λυσίνη,
τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, την ικανότητα της μάθησης
και της μνήμης, και είναι ως εκ τούτου μια εξαιρετική τροφή για τα
παιδιά και τους ηλικιωμένους. Είναι επίσης μια καλή πηγή τρυπτοφάνης,
ένα αμινοξύ που συνδέεται με την παραγωγή της σεροτονίνης στον εγκέφαλο,
που ευθύνεται για την καλή διάθεση.
Το κινόα έχει
υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ευνοώντας την λειτουργία του
εντέρου και την παράταση του κορεσμού. Επίσης βοηθά στον έλεγχο της
χοληστερόλης, της γλυκόζης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Αυτός είναι ο
λόγος που το κινόα μπορεί να είναι ένας πολύ καλός σύμμαχος για την
απώλεια βάρους διατηρώντας την υγεία μας και βοηθάει επίσης στην πρόληψη
των ασθενειών.
Το κινόα είναι
καλή πηγή μαγνησίου, καλίου, μαγγανίου και άλλων μέταλλων όπως επίσης
περιέχει και βιταμίνες (Β1, Β2, Β3, D και Ε) που ελέγχουν τις διάφορες
λειτουργίες του μεταβολισμού.
Χάρη στις θρεπτικές του ιδιότητες, συνιστάται ιδιαίτερα στις παρακάτω περιπτώσεις:
- Για χορτοφάγους οι οποίοι αντικαθιστούν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος με κινόα , χωρίς καμία επίπτωση στον οργανισμό τους
- Άτομα αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα και ασθενείς με κοιλιοκάκη (άνθρωποι που δεν μπορούν να καταναλώσουν τρόφιμα με γλουτένη, δηλαδή τρόφιμα με κριθάρι, βρώμη, σιτάρι και σίκαλη)
- Ηλικιωμένους, καθώς ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Για άτομα με ψωρίαση (χρόνια αυτοάνοση ασθένεια του δέρματος), επειδή έχει ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα
- Αθλητές, ειδικά πριν και μετά την προπόνηση.
Τιμή Συσκευασίας : 3 ευρώ (200 γρ.)
